Produits

CARACTERISTIQUES :

Sous arbrisseau méditerranéen à feuillage grisé à puissante odeur de curry. Cette "immortelle" robuste se couvre de capitules jaunes en été. En cuisine, elle ne remplacera pas le curry, même si elle en a l'odeur.

PLANTATION :

L'hélichryse se plante au printemps, de mars à avril, après les dernières gelées ou à l'automne, d'octobre à novembre, avant les premières gelées.

EN CUISINE :

CARACTERISTIQUES :

Plante, originaire du Mexique, de près d’1 m de haut aux feuilles vertes, tige violette et fleurs mauves. Forte saveur de cannelle et de girofle

PLANTATION :

Semis en godet/terrine. Plantation ou semis direct après les gelées dans un endroit ensoleillé. Espacement de 40cm x 40cm

RÉCOLTE :

Juillet à octobre

CARACTERISTIQUES :

Plus connu sous le nom de basilic pourpre, cette variété offre une saveur plus piquante que le basilic classique. Son goût se situe entre le poivre et le gingembre. Comme ses cousins, il conserve toute sa saveur lorsqu’il est consommé cru.

PLANTATION :

Dès que le plant atteint 10 cm (4 à 6 feuilles) de haut. Le basilic peut rester en pot pour être à disposition dans la cuisine si cette dernière est lumineuse.

RÉCOLTE :

Juillet à novembre

CARACTERISTIQUES :

La coriandre appartient à la famille des Apiacées. Elle est aussi appelée “persil chinois” ou “persil arabe”. Elle est cultivée et consommée depuis des millénaires au Moyen-Orient, et dans l’Asie du Sud-Est.

PLANTATION :

Planter après les gelées.  Elle préfère une terre chaude, légère et bien drainée (pas de sol compact). Elle apprécie le soleil et tolère bien le froid. Arroser régulièrement.

RÉCOLTE :

CARACTERISTIQUES :

Aromatique emblématique du bassin méditerranéen. Vivace et rustique. Les feuilles séchées conservent longtemps leur arôme. À utiliser, frais ou sec, dans pizzas, marinades, sauce, farces, légumes…

PLANTATION :

Semis de mars à mai, en pots ou en pleine terre, en rayons peu profonds espacés de 30 cm, à exposition ensoleillée, dans un sol sec, bien drainé.

RÉCOLTE :

Mai à octobre

CARACTÉRISTIQUES

Plante bisannuelle de 30 cm de haut, à feuilles vert foncé, plates, peu découpées et très parfumées. Ses feuilles sont riches en vitamines A, C et E ainsi qu’en nombreux minéraux (potassium, calcium, sodium, magnésium) et oligo-éléments (fer, silice).

PLANTATION :

Semis en godet ou en terrine. Plantation ou semis direct en fin de printemps / début d’été. Couper régulièrement. Espacement de 10 x 30 cm

CARACTERISTIQUES :

Plante vivace médicinale très mellifère. Résistante au froid. Pour rocailles et bordures.

PLANTATION :

Peut se cultiver en pot sur un balcon. En pleine terre, planter à 40cm. Le thym aime les terres bien drainées. Si votre sol est un peu lourd, ajouter du sable ou des graviers au moment de la plantation.

EN CUISINE :

CARACTERISTIQUES :

Variété traditionnelle précoce, productive. Fruit allongé en forme de massue, long, de couleur violet noir brillant, contenant peu de graines et ayant une bonne tolérance à l'oxydation.

PLANTATION :

Se cultive comme la tomate mais exige davantage de chaleur, donc le développement est souvent plus lent. En pleine terre. Plants espacés de 50 cm à 70 cm.

RECOLTE : De juillet à novembre

CARACTERISTIQUES :

Pomme ronde, violet foncé, de taille moyenne, feuilles lisses, trognon interne très court. Quand il est semé tôt, il peut être prêt à récolter à partir de fin juin. Saveur délicate. Durée de conservation moyenne.

PLANTATION :

Mettre en place à 60 cm de distance. Culture des choux cabus d'été : semer de février à juillet en pépinière. Repiquer un mois plus tard pour récolter de juillet à octobre.

RÉCOLTE : 3-4 mois après la plantation

CARACTERISTIQUES :

Variété à pomme conique, précoce, rustique et peu sensible à la montaison. Adaptée aux régions méridionales. Croissance rapide, mûrit en 65 jours environ. Têtes fermes et compactes (0,8-1 kg) aux pointes arrondies.

PLANTATION :

Dans un sol riche et bien drainé. Apport de compost conseillé. Espacement de 60 cm entre les plants. Paillage recommandé. Arrosage régulier.

RÉCOLTE :

Mûrit uniformément et doit être récolté rapidement (en une semaine).

Juillet - Septembre

CARACTERISTIQUES :

Le potiron potimarron Uchiki Kuri est une variété japonaise très intéressante caractérisée par sa saveur prononcée de marron/châtaigne. Cette variété est précoce et productive. Chaque plant produit de nombreux fruits dont le poids atteint 1,2 à 1,5 kg. Sa chair est rouge-orangée, garante de sa forte concentration en carotène.

CARACTÉRISTIQUES :

Fruit long et mince, jaune vif. Cette variété produit de nombreux fruits allongés à l’épiderme fin et jaune qu’il n’est pas nécessaire d’éplucher. Consommés crus ou cuits, ils offrent une saveur très appréciée.

PLANTATION :

Repiquer, avec la motte, en pleine terre, après les dernières gelées, à une distance de 1 m en tous sens dans des trous de plantation remplis de compost et préparés 2 semaines à l’avance. En pleine terre : 60X130 cm, soit 1,2 plants/m². 

CARACTERISTIQUES :

La pomme de terre Aniel est une variété de pomme de terre au bon rendement mais sensible au mildiou. Sa production de plant est plus que marginale.

PLANTATION :

En pleine terre. Espacement de 40cm sur rang et 50 cm entre rangs.

RÉCOLTE :

Environ 3 mois après la plantation.

CARACTERISTIQUES :

Bulbe blanc aplati, de section ovale ; résistante à la montée à graine prématurée. Chair ferme au goût sucré et légèrement anisé.

PLANTATION :

En pleine terre dans un sol frais, riche, dans un endroit ensoleillé et à l’abris du vent.  Ecartement 40-50 cm entre rangs x 30 cm sur le rang. Arrosages fréquents et abondants.  

RÉCOLTE :  de mai à juillet

CARACTERISTIQUES :

La camomille matricaire est une plante médicinale et aromatique annuelle, pouvant atteindre 20 à 30 cm de haut.

EN CUISINE :

La camomille matricaire est appréciée pour son parfum agréable, son utilisation en tisanes, en infusions, en huiles essentielles et en produits cosmétiques.

EN PHYTOTHERAPIE :

Elle aurait des propriétés toniques, stomachiques, vermifuges, antispasmodiques et calmantes.

CARACTERISTIQUES :

Famille des Astéracées. Légume dans les pays orientaux, qui se fait connaître petit à petit chez nous.

PLANTATION :

Planter dans votre jardin avec un espacement de 30 x 30 cm. Floraison tout l'été jusqu'aux gelées.

EN CUISINE :

Les jeunes feuilles se mélangent aux salades. Les fleurs, simples, aux jolies teintes jaunes sont également comestibles. Elles égaieront vos plats et leur donneront une saveur piquante.

CARACTERISTIQUES :

C'est une plante vivace poilue, aux tiges souvent étalées, de 30 à 60 cm, aux feuilles crénelées, ressemblant un peu à celles du lierre, aux fleurs rose-pourpre avec des nervures plus foncées sur les pétales. Pluriannuelle.

En CUISINE :

Autrefois les feuilles étaient consommées comme des épinards. Les feuilles et les fleurs se consomment crues ou cuites. Riche en mucilage, la mauve est un réservoir de protéines, de sels minéraux, de vitamines (A,B1 ,B2 et C).

CARACTERISTIQUES :

Vivace. Plante tapissante très florifère, formant des coussins de feuilles argentées d'où émergent en mai de jolies fleurs roses très odorantes.

PLANTATION :

Semer directement en place de juin à septembre ou semer sous abri en mars-avril. Repiquer une première fois en pot, puis mettre en place à 15 cm de distance. Préfère une terre légère, bien drainée. soleil ou mi-ombre.

EN CUISINE :

CARACTERISTIQUES :

Grand Tournesol de 3-4 m de hauteur, portant une unique fleur jaune de 25 à 50 cm de diamètre. Les graines, blanches, sont comestibles et très appréciées des oiseaux. Sa taille imposante permet de servir de tuteur ou d’ombrage aux autres plantes.

PLANTATION :

Semis en godet sous abris en mars-avril, ou en pleine terre de mai-juin après les dernières gelées. Repiquer tous le tournesol Géant Mammouth les 40 cm en prenant soin de la racine pivot.

CARACTERISTIQUES :

Gros fruit sphérique, de 1 à 1.5 kg, jaune vif à maturité, à peau épaisse et lisse. Chair vert pâle à la périphérie devenant saumonée vers le centre, sucrée et parfumée (léger goût d’ananas). Ils se conservent plusieurs semaines au frais et au sec. Variété très ancienne.

PLANTATION :

Semis en godet/terrine, au chaud (20°C). Plantation ou semis direct après les gelées. Pailler. Espacement de 120cm x 120 cm.

RÉCOLTE :

Juillet à décembre

CARACTERISTIQUES :

Les fruits de 5 à 10 kg sont ronds à chair rose foncé, à peau épaisse verte constellée d´étoiles jaunes et présentent au moins une grosse tâche jaune la´lune´. Fruits non seulement beaux mais réellement bons, croquants, juteux. Maturité 95-100 jours.

PLANTATION :

CARACTERISTIQUES :

Variété naine de mi-saison à grains ridés. Ses gousses longues et pointues contiennent en moyenne 7 grains de gros calibre très sucrés.

PLANTATION :

Les pois merveille de Kelvedon apprécient une terre fraîche et légère. Ils aiment les espaces ensoleillés et bien aérés. Les semis peuvent se faire de mars à juin en pleine terre en lignes ou en poquets. La surface doit être binée quelques jours après la levée et il convient de butter les pieds après 3 semaines. L'arrosage doit être régulier, mais sans excès.

CARACTERISTIQUES :

Fruit triangulaire allongé, d’une dizaine de cm, rouge à maturité. Variété très productive. Piment très fort ! À consommer frais ou séché.

PLANTATION :

Dans un sol profond, meuble, à exposition chaude et ensoleillée, à l’abri des vents. Pailler et tuteurer. Apprécie la cohabitation avec les physalis, poivrons et tomates.

RÉCOLTE : Juillet à octobre

CARACTERISTIQUES :

Variété de soja edamame mi précoce, cycle de 75 à 90 jours.
Les gousses se remplissent de gros grains verts très savoureux.

PLANTATION :

Un sol sec ou calcaire rendra les grains durs. Exposition : ensoleillée. Précocité : précoce. Semis : à une profondeur égale à la taille de la graine en ligne à 10 à 15 cm d'écart entre les plants et 40 cm entre les rangs.

RÉCOLTE :

Juillet à fin septembre

CARACTERISTIQUES :

Tomate cerise à forme ovoïde, rose à maturité, à peau fine et à la saveur sucrée. Précoce, elle s'adapte au nord comme au sud de la France. Plante à port déterminé, retombant. Feuillage normal.

PLANTATION :

A planter en pleine terre, en pot ou en serre. Elles ont besoin de lumière et de chaleur pour produire. Prévoir également un arrosage régulier. Il n’est pas nécessaire de tailler ou de tuteurer cette variété.

RÉCOLTE : de juin à octobre 

CARACTERISTIQUES :

Variété américaine dont les fruits rouges allongés poussent en grappe durant tout l'été. Sa chair est ferme, douce et contient peu d'eau.

PLANTATION :

30 X 30 cm avec un hauteur de 45cm minimum, distance de 70 cm en tous sens

RECOLTE :

Juillet à octobre

Remise : 24 € les 10 plants de tomates. Possibilité de mélanger les variétés. Non visible sur le bon de commande. Vous sera appliquée lors de l'encaissement. 

CARACTERISTIQUES :

Demi-tardive. Fruit rond, rouge et ferme. Calibre régulier. Peu de graines. Chair ferme et juteuse. Production échelonnée. Adaptée pour la conserverie.

PLANTATION :

En pleine terre. Plants espacés de 50cm. Garder 1m entre chaque ligne. Plantez les plants dans un endroit dégagé, lumineux et aéré.

RÉCOLTE : de juillet à octobre