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CARACTERISTIQUES :

Basilic à feuilles vertes et au port buissonnant très ramifié. Les fleurs sont de couleur mauve et blanche. On ne l'utilise donc pas en cuisine comme les autres basilics mais comme remède universel : anti-stress, anti-infectieux, anti-inflammatoire, détoxifiant. A consommer en infusion.

PLANTATION :

CARACTERISTIQUES :

Plante, originaire du Mexique, de près d’1 m de haut aux feuilles vertes, tige violette et fleurs mauves. Forte saveur de cannelle et de girofle

PLANTATION :

Semis en godet/terrine. Plantation ou semis direct après les gelées dans un endroit ensoleillé. Espacement de 40cm x 40cm

RÉCOLTE :

Juillet à octobre

Description : 

Le Basilic Marseillais a des feuilles vertes de taille moyenne plus ou moins claires. Plus parfumé que le Genovese, son goût est plus fin. Très belle variété qui forme de jolis buissons arrondis. Sa saveur anisée est très agréable.

Conseils de culture : 

Description : cet ''oignon'' japonais est une plante vivace qui se caractérise par le fait qu’elle ne fait pas de bulbe mais de longs fûts blancs et minces qui ont l’apparence de poireau. À maturité, le fût peut atteindre jusqu'à 50 cm de long sur 2.5 cm de diamètre et porter 15 cm de feuilles vertes. C'est une plante résistante au froid et résistante à la fusariose des racines et au botrytis des feuilles. Elle est adaptée pour les cultures tardives et pour passer l’hiver en terre.

CARACTERISTIQUES :

Plante vivace haute de 30 à 80 cm, à tiges dressées à section carrée. La mélisse a des petites feuilles ovales gaufrées et dentelées qui exhalent un parfum doux et citronné quand on les froisse. Feuillage vert vif et odeur citronnée.

PLANTATION :

Dans un sol profond, fertile et frais toute l’année. Pour une culture de la mélisse en pot, utilisez un bon terreau de plantation. Exposition : Elle se plaît au soleil non brûlant et à mi-ombre.

CARACTERISTIQUES :

Plante vivace de 50 cm de hauteur, distinguée par ses belles feuilles vertes veinées de rouge. Ces feuilles sont délicieuses en salade ou cuisinées à la manière des épinards, offrant une saveur acidulée et citronnée.

PLANTATION :

La culture de l'oseille est simple à réaliser à mi-ombre, en la protégeant des rayons intenses du soleil en été. Optez pour un sol léger, fertile et humide, mais non calcaire.

CARACTÉRISTIQUES

Plante herbacée aromatique bisannuelle, originaire d’Asie occidentale. Tiges cannelées et ramifiées recouvertes de feuilles persistantes d’un vert soutenu et brillant, très découpées et surtout frisées. Produit des bouquets denses, moins parfumés que ceux du persil plat, mais plus ornemental.

PLANTATION :

Au soleil, dans un sol très fertile et frais. Apport de humus recommandé.

RÉCOLTE : A partir de mai

CARACTERISTIQUES :

Plante vivace médicinale très mellifère. Résistante au froid. Pour rocailles et bordures.

PLANTATION :

Peut se cultiver en pot sur un balcon. En pleine terre, planter à 40cm. Le thym aime les terres bien drainées. Si votre sol est un peu lourd, ajouter du sable ou des graviers au moment de la plantation.

EN CUISINE :

CARACTERISTIQUES :

Précoce à mi-précoce.  Variété très ancienne. Fruit ovoïde de couleur noire, se conservent bien. Plantes robustes, récolte abondante.

PLANTATION :

Se cultive comme la tomate mais exige davantage de chaleur, donc le développement est souvent plus lent. En pleine terre. Plants espacés de 50cm à 70cm. Garder 1m entre chaque ligne.

RECOLTE :

De juillet à novembre

CARACTERISTIQUES :

Variété traditionnelle précoce, productive. Fruit allongé en forme de massue, long, de couleur violet noir brillant, contenant peu de graines et ayant une bonne tolérance à l'oxydation.

PLANTATION :

Se cultive comme la tomate mais exige davantage de chaleur, donc le développement est souvent plus lent. En pleine terre. Plants espacés de 50 cm à 70 cm.

RECOLTE : De juillet à novembre

CARACTERISTIQUES :

Côtes blanches entre 8 et 12cm. Feuillage lisse et vert foncé. Résistante au froid.

PLANTATION :

Plants espacés de 50 cm environ en tous sens. Dès juin, arroser régulièrement pour que les côtes soient tendres. Très résistante à la montée en graines et au froid

RÉCOLTE :

de juillet à novembre

CARACTERISTIQUES :

Pomme ronde, violet foncé, de taille moyenne, feuilles lisses, trognon interne très court. Quand il est semé tôt, il peut être prêt à récolter à partir de fin juin. Saveur délicate. Durée de conservation moyenne.

PLANTATION :

Mettre en place à 60 cm de distance. Culture des choux cabus d'été : semer de février à juillet en pépinière. Repiquer un mois plus tard pour récolter de juillet à octobre.

RÉCOLTE : 3-4 mois après la plantation

CARACTERISTIQUES :

Type Pé-Tsaï. Variété très précoce.

PLANTATION :

Espacement de 25 à 40 cm en tous sens. Sol riche profond et bien drainé. Arrosage régulier.

RÉCOLTE :  juillet

Remise : 12 € les 10 plants de choux. Possibilité de mélanger les variétés. Non visible sur le bon de commande. Vous sera appliquée lors de l'encaissement.

CARACTERISTIQUES :

Variété à pomme conique, précoce, rustique et peu sensible à la montaison. Adaptée aux régions méridionales. Croissance rapide, mûrit en 65 jours environ. Têtes fermes et compactes (0,8-1 kg) aux pointes arrondies.

PLANTATION :

Dans un sol riche et bien drainé. Apport de compost conseillé. Espacement de 60 cm entre les plants. Paillage recommandé. Arrosage régulier.

RÉCOLTE :

Mûrit uniformément et doit être récolté rapidement (en une semaine).

Juillet - Septembre

CARACTERISTIQUES :

Fruits vert foncé, minces et d’environ 35cm de long. Chair sans aucune amertume. Variété de haut rendement pour le plein champ.

PLANTATION :

Semis en godet/terrine, au chaud (20°C). Plantation ou semis direct après les gelées. Pailler et palisser ou laisser courir au sol. Arroser régulièrement pour éviter l’amertume.

RÉCOLTE :

Juillet à octobre

CARACTERISTIQUES :

Le Potiron Bleu de Hongrie est une variété coureuse produisant 2 à 4 fruits par pied, de 20 à 35 cm de diamètre sur 15 à 25 cm de haut, de 4 à 8 kg en moyenne. Il est d'aspect gris bleu, sphérique, sensiblement aplati à côtes peu marquées. La chair du Potiron Bleu de Hongrie est jaune orangé, très épaisse et dense, douce et sucrée, d'excellente qualité.

PLANTATION :

CARACTERISTIQUES :

Type moschata. Variété tardive. Plante très vigoureuse et ramifiée. La chair orangée est dense. Poids moyen : 10 kg, pour une longueur moyenne de 80 cm. Les graines sont contenues dans l’extrémité basale du fruit (renflement). Ce type de courge peut être récoltée jeune, au stade courgette. (écorce verte foncée pas très épaisse) ou à maturité. (écorce ocre beige très lignifiée). Bonne conservation, 4 à 7 mois.

PLANTATION :

CARACTERISTIQUES :

Plante produisant de longs fruits oblongs qui cuits donnent une chair filamenteuse ressemblant à des spaghettis. Très peu calorique.

Variété coureuse. Courges à chair jaune, de 2 à 4 kg. Conservation de 4 à 6 mois.

PLANTATION :

En bandes de 2 à 3 mètres de large, plants espacés de 50 cm.

RECOLTE :

de septembre à novembre

CARACTÉRISTIQUES :

Fruit long et mince, jaune vif. Cette variété produit de nombreux fruits allongés à l’épiderme fin et jaune qu’il n’est pas nécessaire d’éplucher. Consommés crus ou cuits, ils offrent une saveur très appréciée.

PLANTATION :

Repiquer, avec la motte, en pleine terre, après les dernières gelées, à une distance de 1 m en tous sens dans des trous de plantation remplis de compost et préparés 2 semaines à l’avance. En pleine terre : 60X130 cm, soit 1,2 plants/m². 

CARACTERISTIQUES :

Courgette de plein champ, précoce. Plante buissonnante, fruit allongé verts légèrement marbré. Bonne productivité, excellente conservation des fruits. Bonne résistance au froid à l'automne.

PLANTATION :

CARACTERISTIQUES :

Bulbe blanc aplati, de section ovale ; résistante à la montée à graine prématurée. Chair ferme au goût sucré et légèrement anisé.

PLANTATION :

En pleine terre dans un sol frais, riche, dans un endroit ensoleillé et à l’abris du vent.  Ecartement 40-50 cm entre rangs x 30 cm sur le rang. Arrosages fréquents et abondants.  

RÉCOLTE :  de mai à juillet

CARACTERISTIQUES :

La  bourrache est originaire d’Espagne. Elle se caractérise par ses fleurs d’un bleu lumineux, qui sont regroupées en grappes. (Ht : 45-60 cm).

PLANTATION :

Elle s’adapte à tous types de sols (friche ou potager), cependant vous choisirez un sol riche en humus.

EN CUISINE :

CARACTERISTIQUES :

La capucine est une très belle plante vivace, à racine fibreuse. Les fleurs sont rouge orangé, portées par de longs pédoncules cylindriques.

Elles attirent les pucerons et servent donc de "plante-piège".

EN CUISINE :

On consomme les feuilles de la Capucine mélangées aux salades, les fleurs comme ornements des plats et crudités. Les boutons floraux sont riches en vitamines C et en soufre naturel. Confits au vinaigre, ils servent d'assaisonnement comme les câpres.

CARACTERISTIQUES :

Famille des Astéracées. Légume dans les pays orientaux, qui se fait connaître petit à petit chez nous.

PLANTATION :

Planter dans votre jardin avec un espacement de 30 x 30 cm. Floraison tout l'été jusqu'aux gelées.

EN CUISINE :

Les jeunes feuilles se mélangent aux salades. Les fleurs, simples, aux jolies teintes jaunes sont également comestibles. Elles égaieront vos plats et leur donneront une saveur piquante.

CARACTERISTIQUES :

C'est une plante vivace poilue, aux tiges souvent étalées, de 30 à 60 cm, aux feuilles crénelées, ressemblant un peu à celles du lierre, aux fleurs rose-pourpre avec des nervures plus foncées sur les pétales. Pluriannuelle.

En CUISINE :

Autrefois les feuilles étaient consommées comme des épinards. Les feuilles et les fleurs se consomment crues ou cuites. Riche en mucilage, la mauve est un réservoir de protéines, de sels minéraux, de vitamines (A,B1 ,B2 et C).

CARACTERISTIQUES :

Vivace. Plante tapissante très florifère, formant des coussins de feuilles argentées d'où émergent en mai de jolies fleurs roses très odorantes.

PLANTATION :

Semer directement en place de juin à septembre ou semer sous abri en mars-avril. Repiquer une première fois en pot, puis mettre en place à 15 cm de distance. Préfère une terre légère, bien drainée. soleil ou mi-ombre.

EN CUISINE :

CARACTERISTIQUES :

Grand Tournesol de 3-4 m de hauteur, portant une unique fleur jaune de 25 à 50 cm de diamètre. Les graines, blanches, sont comestibles et très appréciées des oiseaux. Sa taille imposante permet de servir de tuteur ou d’ombrage aux autres plantes.

PLANTATION :

Semis en godet sous abris en mars-avril, ou en pleine terre de mai-juin après les dernières gelées. Repiquer tous le tournesol Géant Mammouth les 40 cm en prenant soin de la racine pivot.

CARACTERISTIQUES :

Haricot vert nain Pongo. Variété sans fil et très fin. Gousse vert foncé, brillant et charnue. Feuillage résistant bien à la chaleur. Calibre fin (7-8 mm) longueur de 15-17 cm.

PLANTATION :

Exposition : ensoleillée, à l'abri du vent. À planter dans un sol léger. Veillez à conserver le terreau humide (sans excès).

RECOLTE :

Juillet – Août – Septembre - Octobre

CARACTERISTIQUES :

Variété ancienne à la grosse pomme rouge-brun, feuilles tendres et rafraichissantes. Consommée naturellement ou accompagnée à la vinaigrette. Résistante au froid et à la sécheresse.

PLANTATION :

Exposition au soleil. Sol fertile. Espacement de 20 à 25 cm entre les plants.

RÉCOLTE : De juin à octobre

CARACTERISTIQUES :

Laitue d’été d’origine orientale. Elle ne forme pas de pomme, mais lorsqu’elle monte à graines (et avant la floraison), la tige est grosse, tendue et charnue

PLANTATION :

Semis en pépinière ou en place d’avril à juin ou août. Repiquer ou éclaircir à 30 cm en tout sens. Récolter quand la hampe florale est sortie et consommer comme une asperge. Ne se conserve pas longtemps après récolte.

RÉCOLTE :

Juin à août

CARACTERISTIQUES :

Gros fruit sphérique, de 1 à 1.5 kg, jaune vif à maturité, à peau épaisse et lisse. Chair vert pâle à la périphérie devenant saumonée vers le centre, sucrée et parfumée (léger goût d’ananas). Ils se conservent plusieurs semaines au frais et au sec. Variété très ancienne.

PLANTATION :

Semis en godet/terrine, au chaud (20°C). Plantation ou semis direct après les gelées. Pailler. Espacement de 120cm x 120 cm.

RÉCOLTE :

Juillet à décembre

CARACTERISTIQUES :

Les fruits de 5 à 10 kg sont ronds à chair rose foncé, à peau épaisse verte constellée d´étoiles jaunes et présentent au moins une grosse tâche jaune la´lune´. Fruits non seulement beaux mais réellement bons, croquants, juteux. Maturité 95-100 jours.

PLANTATION :

CARACTERISTIQUES :

Les fruits jeunes se consomment comme des courgettes. Ils peuvent se râper crus et ont une saveur de fond d’artichaut. Les fruits à maturité peuvent être farcis. Plante non coureuse. Fruit en forme de disque épais entre 10 et 12cm de diamètre. Chair ferme et épaisse.

PLANTATION :

En bandes de 2 à 3 mètres de large, plants espacés de 50 cm.

RÉCOLTE :

entre juillet et août

CARACTERISTIQUES :

Unique en son genre, le tomatillo vous séduira autant par son goût frais, légèrement acidulé, que par sa jolie couleur pourpre. Ses fruits sont riches en vitamines et possèdent des propriétés dépuratives, rafraîchissantes et diurétiques.

PLANTATION :

Vers la mi-mai, lorsque les gelées ne sont plus à craindre, repiquez les plants en pleine terre en les espaçant d’au moins 80 cm

RÉCOLTE :

Juillet à octobre/novembre

CARACTERISTIQUES :

Fruit triangulaire allongé, d’une dizaine de cm, rouge à maturité. Variété très productive. Piment très fort ! À consommer frais ou séché.

PLANTATION :

Dans un sol profond, meuble, à exposition chaude et ensoleillée, à l’abri des vents. Pailler et tuteurer. Apprécie la cohabitation avec les physalis, poivrons et tomates.

RÉCOLTE : Juillet à octobre

CARACTÉRISTIQUES :

Le poivron Chocolat est une variété précoce qui produit des fruits de couleur chocolat au lait, uniformes et attrayants avec une chair délicieusement douce.

PLANTATION :

À une profondeur égale à la taille de la graine en godet, semez sous abri à une température d'environ 20°C. Les graines de poivron nécessitent de la chaleur pour germer. Planifiez le semis environ 2 mois avant le repiquage.

RÉCOLTE :

Mai à Octobre

Ce produit n'est plus disponible à la commande. Retrouvez-le lors de notre Fête des plants du 29 avril.

CARACTERISTIQUES :

Variété de poivron jaune doux à maturité, chair épaisse et sucrée, croissance vigoureuse, résistance aux conditions difficiles, préférence pour les climats chauds.

PLANTATION :

A mettre de préférence sous-abris, dans un sol réchauffé. Espacement de 50 cm entre les plants. Arrosage régulier et abondant pour la plantation.

CARACTERISTIQUES :

Arbrisseau utile au jardin. Son feuillage aromatique est très prisé en cuisine dans les bouquets garnis, avec les viandes, grillades etc… De mars à mai, il porte de nombreuses petites fleurs bleu clair violacé qui annoncent le printemps.

PLANTATION :

Apprécie la chaleur et la sècheresse. Culture en pot ou en pleine terre. Espacer les pieds de 80 cm environ. Apprécie le compagnonnage des choux, navets, carottes et sauge.

CARACTERISTIQUES :

Tomate particulièrement parfumée, d'une saveur incomparable. Sa chair de couleur jaune à orange est ferme, dense, juteuse, sucrée et ressemble à une tranche d'ananas.

PLANTATION :

Semez en mottes de 4X4 cm. 8 semaines après, repiquez les plants en les enterrant de 10 cm en dessus du collet. Vous favoriserez ainsi le développement de racines secondaires, dites adventives. Vous lui choisirez une exposition ensoleillée, car elle affectionne la lumière et la chaleur.

RECOLTE :

CARACTERISTIQUES :

Variété précoce, vigoureuse et productive. La tomate cerise Black Cherry produit de nombreux fruits d'environ 20 g dans les tons rouge foncé à noir. Sa saveur sucrée la rend très goûteuse.

PLANTATION :

CARACTÉRISTIQUES :

La tomate cerise Délice des Jardiniers ou Gardener's Delight est une tomate cerise précoce, vigoureuse et productive produisant des fruits de 20 à 30 g à chair ferme regorgeant d'un jus sucré et acidulé. La tomate gardener's delight est l'une des plus parfumées et des meilleures tomates cerises.

PLANTATION :

CARACTERISTIQUES :

Variété ancienne précoce. Gros fruits ronds, très sombres, violacés à la chair dense rouge, brun très foncé. Saveur douce, légèrement sucrée et aucune acidité. Bonne productivité. Très résistante à la sécheresse.

PLANTATION :

En pleine terre. Plants espacés de 50 cm. Garder 1 m entre chaque ligne. Plantez les plants dans un endroit dégagé, lumineux et aéré.

RÉCOLTE :

de juillet à octobre

CARACTERISTIQUES :

La tomate cerise Prune Noire bio est une variété de mi-saison qui offre des fruits d'un poids moyen de 20 à 25 grammes. Sa plante vigoureuse produit des fruits ronds et fermes, de petit calibre, d'une couleur rouge profonde caractéristique.

PLANTATION :

CARACTERISTIQUES :

Variété précoce, originaire d'Angleterre, productive et résistante. Ses fruits de taille moyenne de 70 à 100g, rouge vif marbrés de orange ont une chair juteuse et douce. Idéale en salade, jus et sauces.

PLANTATION :

Lorsque les plants font au minimum 20 centimètres, planter en pleine terre jusqu'aux premières feuilles. Arroser abondamment. Cette variété préfère les climats chauds et lumineux.

RÉCOLTE :

De juin à septembre

CARACTERISTIQUES :

Tomate cœur de bœuf, rose foncé, 7 à 10 cm de diamètre. Excellente saveur. Hâtive, produit bien et longtemps même par temps frais. Très productive.

PLANTATION :

En pleine terre, sol bien drainé et riche. Plants espacés de 50cm. Garder 50 cm entre chaque ligne. Plantez les plants dans un endroit dégagé, lumineux et aéré.

RÉCOLTE : de juillet à septembre

CARACTERISTIQUES :

Variété de mi-saison vigoureuse. Donne de magnifiques fruits ronds, jaune brillant striés de vert de 80 à 120 g. Sa chair ferme reste verte à maturité. Sa saveur est douce et légèrement épicée.

PLANTATION :

CARACTERISTIQUES :

Variété ancienne précoce. Gros fruits ronds, très sombres, violacés à la chair dense rouge, brun très foncé. Saveur douce, légèrement sucrée et aucune acidité. Bonne productivité. Très résistante à la sécheresse.

PLANTATION :

En pleine terre. Plants espacés de 50 cm. Garder 1 m entre chaque ligne. Plantez les plants dans un endroit dégagé, lumineux et aéré.

RÉCOLTE : de juillet à octobre

CARACTERISTIQUES :

Variété américaine dont les fruits rouges allongés poussent en grappe durant tout l'été. Sa chair est ferme, douce et contient peu d'eau.

PLANTATION :

30 X 30 cm avec un hauteur de 45cm minimum, distance de 70 cm en tous sens

RECOLTE :

Juillet à octobre

Remise : 24 € les 10 plants de tomates. Possibilité de mélanger les variétés. Non visible sur le bon de commande. Vous sera appliquée lors de l'encaissement. 

CARACTERISTIQUES :

Fruits de couleur rose. Chair épaisse et très sucrée. Peau fin. Tardive. Eclate un peu à cause du sucre mais se pèle facilement. Bonne productivité.

PLANTATION :

En pleine terre. Plants espacés de 50 cm, dans un endroit dégagé, lumineux et aéré.

RECOLTE : de juillet à octobre

CARACTERISTIQUES :

Variété de mi-saison avec des fruits légèrement allongés, jaunes, se terminant par une petite pointe. Ses fruits font de 80 à 100 g avec une chair ferme, dense, un peu farineuse et légèrement acidulée. Consommer en salade, coulis, purée.

PLANTATION :

En pleine terre ou en pot. Choisir un endroit au soleil, à l’abri du vent, dans un sol riche, meuble et sain. Espacement de 75 cm entre les plants. Arroser abondamment au pied une fois par semaine. Pailler et tuteurer.

CARACTERISTIQUES :

La tomate Barbaniaka est une variété originaire de Hongrie, très productive et précoce, formant de nombreuses et longues grappes de petits fruits ronds rouges de 3 à 5 g. Cette variété n'a pas besoin d'être taillée. Les fruits de la tomate Barbaniaka sont peu sensibles à l´éclatement et très sucrés.

PLANTATION :