CARACTERISTIQUES :
Vivace. Plante tapissante très florifère, formant des coussins de feuilles argentées d'où émergent en mai de jolies fleurs roses très odorantes.
PLANTATION :
Semer directement en place de juin à septembre ou semer sous abri en mars-avril. Repiquer une première fois en pot, puis mettre en place à 15 cm de distance. Préfère une terre légère, bien drainée. soleil ou mi-ombre.
EN CUISINE :
Elles ont une saveur sucrée et légèrement épicée avec des notes de muscade et de clou de girofle. Elles s'utilisent crues.
EN PHYTOTHERAPIE :
Les œillets sont utilisés par certaines personnes pour traiter des problèmes tels que des problèmes de peau, la chute des cheveux et les tensions musculaires.