CARACTERISTIQUES :
Plante vivace médicinale très mellifère. Résistante au froid. Pour rocailles et bordures.
PLANTATION :
Peut se cultiver en pot sur un balcon. En pleine terre, planter à 40cm. Le thym aime les terres bien drainées. Si votre sol est un peu lourd, ajouter du sable ou des graviers au moment de la plantation.
EN CUISINE :
Le thym en cuisine. Le thym est également l'ami des pommes de terre, du pain ou des pâtes brisées : quelques feuilles de thym incorporées à vos pâtes à pain, à pizza ou à tarte leur confèrent un goût inimitable. Légumes, viandes, poissons, fromages ou fruits, le thym se marie avec de très nombreux ingrédients.
EN PHYTOTHERAPIE :
Le thym est antiseptique, tonique, expectorant, cholagogue et cholérétique, vermifuge et décontractant.
