CARACTERISTIQUES :
Plante aromatique buissonnante très rustique avec une odeur caractéristique de menthe : fraîche et douce. Idéale ajoutée aux crudités, salades de fruits, tisanes ... Vertus toniques et digestives. La fleur est très mellifère. Plante rhizomateuse à souche traçante : une fois bien installée, elle reste.
PLANTATION :
Culture en pot ou pleine terre. Planter en pleine terre à un endroit mi ombre ou sans soleil brûlant. En cas de plantation en pot, veiller à ce que vos plants ne manquent pas d'eau. Les placer dans un endroit lumineux, mais sans soleil direct. La menthe est facile de culture dès lors qu'elle est maintenue dans un sol humide et frais.
La menthe se récolte tout au long du printemps et du début de l'été. Cueillez de préférence les tiges où se trouvent les plus belles feuilles, vous favoriserez ainsi les nouvelles pousses.
Astuces: Récolter la menthe de préférence le matin avant que le soleil soit trop chaud, en conservant ainsi les qualités aromatiques des feuilles.
RÉCOLTE :
Du printemps à la fin de l’été.
