CARACTERISTIQUES :
Plante annuelle assez facile à cultiver et productive qui a des exigences assez proches de celles de la tomate dont elle est une bonne plante compagne. Elle forme des buissons décoratifs de 50-60 cm de haut.
PLANTATION :
Elle a besoin d'un sol bien pourvu en humus et drainant bien, de chaleur plus que de lumière, d'eau régulièrement (un bon arrosage tous les 8-10 jours par beau temps).
EN CUISINE :
En accompagnement avec les tomates, les salades, les pâtes, le riz, les poissons et bien sûr pour préparer la fameuse soupe au pistou. Consommer haché cru ou conservé dans l'huile d'olive pour parfumer les plats.